تغذية الطفل

إذا كنا نهتم بصحة الأسرة بأكملها ، فسنثير هذه القضية في أكثر من مناسبة. متى يكون الطعام يحتوي على الكثير من الملح أو الدهون أو السكر؟ أين هو الحد بين ما هو صحي وما هو غير صحي؟ نشرت منظمة الصحة للبلدان الأمريكية "نموذج ملف المغذيات" ، الذي يحدد معايير تحديد مقدار "الكثير" من الملح والدهون والسكر في الأغذية والمشروبات.

في كثير من الأحيان ، عندما أواجه معضلة ما يجب أن نقدمه لأطفالي الإفطار ، إذا كان هناك شيء صحي وبدء القتال في اليوم أو الذهاب بسهولة وإعطائهم ملفات تعريف الارتباط أو الكعك ، أحاول أن أجد نوعًا من الإفطار بسيط التحضير ، صحي وأنهم يحبون ذلك. قد تكون الحبوب خيارًا جيدًا ، ولكن بطبيعة الحال ، تحتوي الحبوب التي تبيعها للأطفال على كمية كبيرة من السكر لا أعرف في كثير من الحالات ما إذا كنت أتناول وجبة الإفطار أو حبوب الهلام.

"تناول الطعام بالعينين" شيء يحدث لنا جميعًا. في الإعلانات والمبيعات ، غالبًا ما تساوي "الصورة تساوي ألف كلمة" وعندما يتعلق الأمر بمعالجة الأطفال ، فإنها لن تكون أقل. تعرف العلامات التجارية هذا وتتوخى الحذر الشديد في كيفية تقديم منتج معين للأطفال ، ولكن على الرغم من أنهم لا يزالون لا يتقاضون أي راتب ، إلا أن لديهم الكثير لتقوله عند الشراء.

الأطعمة الخفيفة أو الخفيفة هي تلك التي تمثل نسخة تحتوي على سعرات حرارية أقل لنفس الطعام أو الشراب (أقل بنسبة 30٪ على الأقل من السعرات الحرارية "الأصلية"). إنها تقلل عادة من السعرات الحرارية والسكريات والدهون ، ولكن هل المنتجات الخفيفة مناسبة للأطفال؟ الجواب هو أن هذه الأطعمة الخفيفة لا تشكل جزءًا من التغذية الصحية ، وعلى الرغم من أن تناولها بشكل متقطع لا ينطوي على أي خطر ، فلا ينبغي إساءة استخدامها.

الكثير من الملح والكثير من السكر. نستهلكها بشكل مفرط وهذا يمكن أن يؤثر على صحتنا وخاصة صحة الأطفال. لذلك ، فإن تجاهل توصيات منظمة الصحة العالمية في هذا الصدد لا يبدو أكثر منطقية. ومع ذلك كان هذا ما تنوي المفوضية الأوروبية تنفيذه ، وهو الاقتراح الذي تم أخيرًا إيقافه في البرلمان الأوروبي.

من الشائع أننا منذ أن علمنا أننا سنكون آباء ، فإننا نحاول تغيير تلك الأشياء في حياتنا التي نعتبرها غير صحية أو ضارة بطفلنا. على سبيل المثال ، عادةً ما نتوقف عن التدخين أو نغير المكان الذي نقوم به ، لا نذهب مع ابننا إلى الأماكن التي نعتبرها ضارة ، ونراقب سلوكنا على الطريق والأكثر شيوعًا هو أننا نحاول أن نتناول حمية صحية ، أو على الأقل أكثر صحة من كان لدينا

أن تجاوزات هي ترتيب اليوم في هذه الأعياد هي حقيقة أن قلة يمكن أن ينكر. أدرك أنني أجد صعوبة في تخيل عيد الميلاد بدون تحميص ، نوغة ، نبيذ جيد وطعام لإطعام نصف المجتمع. بعد ذلك سوف يتم ذلك عندما تصل الرثاء وتلك الخطط (التي لا أفي بها أبداً) للتخلص من هذه الكيلوغرامات الإضافية.

نستمر في استعراضنا لأفضل منشور لعام 2015 ، وهو تجميع يجمع المحتوى الذي أعجبك أكثر خلال هذا العام. اليوم جاء دور تغذية الرضع ونرى أن أكثر ما يقرأ من السنة له علاقة بالتغذية التكميلية والسمنة لدى الأطفال والعادات الأكثر شيوعًا لأطفالنا في وقت الغداء.

واحدة من عواقب الأزمة هو زيادة الأطفال الذين يعانون من السمنة. فقط في الحالات القصوى يحدث سوء التغذية ، لكن سوء التغذية أكثر تكرارا ولدينا ما هو أقرب مما نعتقد. الصعوبات الاقتصادية هي أعداء الطعام الجيد في العديد من المناسبات ، لأنه من الأرخص ملء عربة التسوق بالوجبات السريعة.

عندما نجد أنفسنا في بعض الأحيان في حاجة إلى وجبة خفيفة في وقت غير مخطط له وذهبنا إلى آلات البيع ، وجدنا صعوبة في اختيار منتج ليس حلوًا جدًا ، كثير المالح ، مع الكثير من الدهون غير المشبعة ... إذا كانت الآلات آلات البيع كانت أكثر صحة ، يمكننا إخبار أطفالنا باختيار ما يريدون.

أصدرت منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) يوم الاثنين الماضي بيانًا أحدث ثورة في شبكات وحياة الكثير منا. في البيان ، الذي يمكنك قراءته بالكامل هنا ، وضعت منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحوم الباردة ولحم الخنزير المقدد في مجموعة المواد المسببة للسرطان ، حيث توجد منتجات أخرى مثل التبغ والأسبستوس واللحوم الحمراء في " المواد المسرطنة المحتملة. "

مثل كل يوم خميس مع بعض الوصفات من أفضل ما وجدنا في شبكتنا. نقدم لك أفضل الوصفات لأصحابنا من Direct to the Palate و Vitónica والتي يمكنك من خلالها إعداد أطباق متنوعة وصحية. مثالي للخروج من الروتين ومفاجأة أطفالك.

إن وتيرة الحياة التي نعيشها لا تؤثر علينا فحسب ، بل إنها تفعل ذلك بمستقبل أطفالنا. وفقًا لدراسة أجراها المركز الوطني للإحصاءات الصحية في الولايات المتحدة ، فإن 12٪ من السعرات الحرارية التي يستهلكها أطفالنا تأتي من الوجبات السريعة وهو أمر سيكون له عواقب على صحة أطفالنا على المدى المتوسط ​​والطويل.

في هذا الوقت ، بالتأكيد تشعر أنك ترغب في تجربة بعض هذه الأطباق الشهية. كل أسبوع ، نقدم لك مجموعة مختارة من أفضل الوصفات التي نشرها زملاؤنا من Vitónica و Directo al Paladar بحيث يمكنك تجربتها مع أصدقائك. إنها وصفات صحية ومتنوعة تعمل على توسيع نطاق الخيارات عند إعداد قائمة الوصفات لجميع أفراد الأسرة.

لقد رأينا ذلك في تقارير شائعة تظهر لنا الأشخاص الذين يقررون أن يتغذوا حصريًا على الوجبات السريعة لفترة من الوقت. وقت قصير ، لأنهم لا يستطيعون تمديده كثيرًا إذا كانوا لا يريدون تحويل التجربة إلى انتحار. ولكن ماذا عن قوائم الأطفال في سلاسل الوجبات السريعة؟

لقد كانت أول مرة تنعم فيها هذه الفتاة بلذة الشوكولاته طوال حياتها. والعرض لا يمكن أن يكون أفضل. أرادت الأم القيام بذلك بشكل كبير ، لذا أعدت كعكة جيدة ، ووضعتها أمامها وبدأت في تسجيلها. لقد رأينا بالفعل ردود أفعال أخرى للأطفال أثناء تجربة بعض الأطعمة لأول مرة.

يمكن أن يكون دمج الأطعمة الجديدة أمرًا طبيعيًا للغاية بالنسبة لبعض الأطفال ، ولكنه صادم جدًا بالنسبة للآخرين. هناك أولئك الذين يحبون تجربة النكهات الجديدة وغيرهم ممن يجدون أنهم يحبون بعض الأطعمة فقط ولا يغادرون هناك. من الجيد أن يجرب الطفل كل شيء ، لكن لا مشكلة في أنه لا يرغب في فعل ذلك ويجب ألا نجبره ، لأننا سنسبب التأثير المعاكس: أنه يأخذ الهوس ويرفض هذا الطعام أكثر من ذلك.

إن تعرض الأطفال للتلفاز يُعد السمنة أمرًا معروفًا بالفعل ، ولكن من المثير للاهتمام معرفة أنه بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لشخصيات الرسوم المتحركة أن تؤثر على الصحة التغذوية للأطفال بطريقة أو بأخرى. وفقا لبحث من جامعة كولورادو ، فإن شخصيات الرسوم المتحركة الزائدة عن الوزن مثل هومر سيمبسون أو بيبا بي أو بيدرو فلينستون يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على نظام غذائي للأطفال من خلال العمل كمحفز للاستهلاك الغذائي الغني بالسعرات الحرارية والاستعداد ل زيادة الوزن عند الأطفال.

نظرًا لأنه في الرحم ، يتلقى الطفل نكهات حمية الأم من خلال السائل الأمنيوسي. قرب نهاية الحمل ، فهي قادرة على التفاعل مع تعبيرات الوجه للنكهات المريرة وإظهار الأسنان الحلوة. إنه تفضيل فطري. عند الولادة ، يُظهر تفضيل المذاق الحلو لحليب الثدي ، وهو أمر يتم الحفاظ عليه أثناء الطفولة.

في هذا الوقت ، من المحتمل أنك تتناول وجبة الإفطار مع أطفالك أو على وشك القيام بذلك. غالبًا ما نسمع عن أهمية وجبة الإفطار ("أهم وجبة في اليوم" ، "تناول وجبة الإفطار كالملك" ...) وخاصةً للصغار الذين ينموون ويمتلئون بالطاقة. على وجه التحديد لأنهم قضوا ساعات طويلة في الراحة ودون تناول أي طعام ويمضون في اليوم التالي ، يحتاج الأطفال إلى وجبة إفطار كاملة ومتنوعة.