لم أقم بنشر وصفة تم إعدادها مع ابني لفترة طويلة وكان ذلك بين شيء وآخر ، لم نضع أيدينا معًا في العجين. في اليوم الآخر ، أخبرني لوكاس: "ماما ، هل يمكنني مساعدتك؟" ، ما يعني: أريد أن أطبخ معك (عندما يراني في المطبخ).
لذلك بدأت أنظر إلى كتب الوصفات لأفعل شيئًا ممتعًا له وللابتعاد عن الوصفات الحلوة التي اعتدت عليها ووجدت بعض الوصفات الكعك المملح المصنوع من الكوسة والجزر أنا لم أعد لسنوات. الشيء الوحيد الذي هذه المرة ، انتهى بهم المطاف في النهاية "ليست سعيدة" بسبب سبب رئيسي ...
عندما نصل إلى نهاية الوصفة ستعرف تلك الغاية وهذا السبب الرئيسي. الآن أترك لك خطوة بخطوة كيفية تحضير هذه الكعك المالح مع الأطفال وسأشرح الخطوات التي تركها لوكاس (الآن يبلغ من العمر عامين ونصف).
وصفة من الكعك الجزرة والكوسة
بادئ ذي بدء ، أود أن أوضح ما هو الكعك. يصبح نوعًا من الكب كيك ، على الرغم من كونه أقل حلاوة ومع وصفة ومكونات مختلفة تمامًا.يمكنك تحضير فطائر حلوة ولذيذة ، على الرغم من أنها ستحمل دائمًا السكر والدقيق ، لكنها ستكون كيشات أو فطائر أو أي شيء تريده أن يكون ...
بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا الكعك أبدًا ، أحذرك من أنهم عادة ما يكونون لطيفين ولديهم سمعة لكونهم جافة على الرغم من أنني أحذرك من أن هذا غير صحيح ، ولكن العكس هو الصحيح. على الأقل هذه التي أعددتها عدة مرات في حياتي ، فهي رقيق ولذيذ للغاية. من الواضح أنها ليست كعكات الشوكولاته (القنبلة الحلوة) ، ولكن إذا كنت أحد أولئك الذين يحبون تناول كوب شاي ولصق ، فبالتأكيد ستحبهم.
مكونات الكعك الجزرة والكوسة لمدة 16 الكعك
- 3 جزر
- نصف كوسة سمين
- نصف ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا أو رائحة
- 1 زبادي
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة
- 270 غرام من دقيق المعجنات
- 80 مل زيت عباد الشمس
- 220 غرام سكر بني
- 2 بيض
- 1 رشة من الملح
كيفية تحضير الكعك مع الأطفال
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اقطع الجزرة والكوسة إلى قطع صغيرة (هنا يجب ألا يدخل الطفل على الإطلاق لأن الأمر يتطلب سكين حاد لقطع الجزر). ونضعها في مروحية حتى يتم تقطيعها جيدًا.
- امزج البيض والسكر وزيت عباد الشمس في وعاء كبير بمساعدة بعض القضبان (يحب الأطفال هذه اللحظة).
- نخل الدقيق مع الخميرة والقرفة ونضيف الخليط السابق. هنا يمكننا أن نسمح للطفل بالخلط أثناء صب الدقيق.
- نضيف اللبن مع الفانيليا.
- نضيف الجزر والكوسة ونمزج جيداً.
- ننشر العجين بين الكبسولات الورقية (نضعها بشكل مثالي في صينية كب كيك حتى لا تفتح في الفرن).
- أخبز 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال مسواك أو سكين ، ويخرج نظيف.
والآن سوف تقول ، لماذا لا توجد صورة الكعك المخبوزة؟ حسنًا ، هذه النهاية ليست سعيدة ، لأنني أعتقد أنهم كانوا على بعد ساعة وربع داخل الفرن ، لقد ادعى لي ابني فقط ، وأنا نائم إرضاعه من النوم على فراش ، حتى استيقظت من قارب بسبب رائحة الغناء ... على أي حال ، أنا أضمن أنها رائعة وأن هذه الوصفة صنعت عدة مرات. يعتمد وقت الطهي كثيرًا على كل فرن ولكن عادةً حوالي 30 دقيقة. هنا لديك صور الكعك مثل بلدي خبز بالفعل.
