هذه الوصفة التي نقدمها اليوم ، بطاطس مهروسة بالكارينوصي به قبل كل شيء كمرافقة لشريحة لحم مشوية ، إما لحم أو سمك. إنه مزيج رائع من النكهة ، يختلف عن النكهة التقليدية لمساته الغريبة ، ويمكن أن يشجع ذلك على قائمة طعامنا الحذرة قليلاً.
إنه يعطينا كمية إضافية من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و B6
المكونات
500 جرام من البطاطا ، 1/2 كوب من الكريمة المخفوقة ، 1 فص ثوم ، زقاقان من الأوريجانو الطازج ، ورقة الغار ، نصف ملعقة صغيرة من الكاري والزيت والملح والماء.
الكاري إعداد البطاطا المهروسة
قشر البطاطا ، اقطعها وضعها في وعاء.
قشر الثوم وأضفه إلى نفس الوعاء ، بجانب ورقة الغار ، غصن الأوريجانو ، دفقة من الزيت وقليل من الملح.
أضف كمية كافية من الماء واطهيها. دعه يطبخ لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
قم بتصريف الماء ، وإزالة الثوم وأوراق الغار ، ووضع البطاطا المطبوخة في كوب خلاط ، بجانب الكريما والكاري. سحق حتى المهروسة مع الاتساق نود.
وقت التحضير | 10 دقائق وقت الطهي | 30 دقيقة الصعوبة | قطرة
تذوق
يمكننا خدمة بطاطس مهروسة بالكاري، في وعاء يرافقه بعض شرائح الخبز.
إذا لم يكن لدينا توابل طازجة ، فيمكننا استبدالها بإكليل الجبل الطازج ، أو يمكننا أيضًا استخدام الأعشاب المجففة.
