لقد أمضينا أيامًا ننتقل إلى مسألة البروتين الزائد في تغذية الرضع واليوم سنقدم نظرة جديدة على هذه المشكلة لأن دراسة حديثة مولها الاتحاد الأوروبي تكشف عن يمكن أن يفسر المحتوى العالي من البروتين في الصيغ المُكيَّفة السبب في أن الأطفال الذين يشربون الحليب الاصطناعي يميلون إلى زيادة الوزن أكثر من أولئك الذين يشربون حليب الأم.
تُظهر العديد من الدراسات بالفعل العلاقة بين الزيادة السريعة في الوزن في مرحلة الطفولة والميل إلى السمنة في مرحلة البلوغ وهذا هو السبب في أن الأطفال الذين يتغذون على لبن صناعي يزيد وزنهم أكثر من أولئك الذين يتغذون بحليب الأم.
كان الهدف من الدراسة التي ناقشناها ، في إطار برنامج السمنة لدى الأطفال بالاتحاد الأوروبي ، هو تحليل احتمال أن تكون كمية البروتين في الصيغ المعدلة هي سبب زيادة الوزن هذه.
كيف فعلوا الدراسة
ولإجراء الدراسة ، استخدموا عينة من أكثر من ألف طفل من خمس دول مختلفة تم تغذيتها بالفعل بصيغ مُكيَّفة وتم تقسيمها إلى مجموعتين. تم إعطاء الأطفال الصغار حليبًا حليبًا يحتوي على نسبة عالية من البروتين (2.9 جم / 100 كيلو كالوري في الصيغ البادئة و 4.5 جم / 100 كيلو كالوري في صيغ الاستمرارية) وأطفال آخرين حليب الصيغة مع تركيز البروتين أقل (1.77 جم / 100 سعرة حرارية في صيغ بداية و 2.25 غرام / 100 سعرة حرارية في صيغ المتابعة).
تم إجراء التحكم في الوزن والطول في 3 و 6 و 12 و 24 شهرًا وتمت مقارنة النتائج مع مجموعة ثالثة من الأطفال الذين تلقوا حليب الثدي فقط.
ما هي النتائج
والنتيجة هي أن الأطفال الذين تناولوا تركيبة تحتوي على نسبة عالية من البروتين وزنهم أكثر من أولئك الذين شربوا الحليب مع أقل من البروتين، دون اختلافات في الطول (لذلك كان لديهم مؤشر كتلة الجسم أعلى).
عند مقارنة الأطفال الذين شربوا الحليب الصناعي المحتوي على نسبة منخفضة من البروتين وأولئك الذين شربوا حليب الأم ، لوحظ أنه لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية في زيادة الوزن أو طوله عند 24 شهرًا.
وفقًا للباحثين ، تؤكد هذه النتائج على أهمية تشجيع ودعم الرضاعة الطبيعية كغذاء رئيسي في مرحلة الطفولة وكذلك الحاجة إلى مواصلة تحسين تركيبة المستحضرات المكيفة من خلال الحد من محتوى البروتين.
البروتين أقل ، خطر أقل من السمنة
الحد من تركيز البروتينات يمكن أن يسهم في تطبيع النمو المبكر للأطفال الذين يشربون الحليب الصناعي و التقليل من خطر السمنة المفرطة والسمنة عند الأطفال. سيستمر ملاحظة الأطفال الذين تمت دراستهم لمعرفة ما إذا كان الأشخاص الذين تناولوا الصيغ المكيفة ذات المحتوى المنخفض من البروتين لديهم بالفعل خطر أقل من السمنة طوال حياتهم.
عند تقييم كميات البروتين التي يتناولها الأطفال ، ومع مراعاة أن الحليب عالي البروتين الذي يتناوله الأطفال كان ضمن النطاقات الموصى بها ، يجب أن أقول أنه سيكون من الصعب ، اليوم ، شراء الحليب بمثل هذه الكمية من البروتين .
يدرك المصنعون منذ فترة طويلة أن حليب الصويا يسبب مخاطر أعلى لسمنة الأطفال وبالتالي يعملون على تقليل محتوى البروتين في الصيغ الخاصة بهم.
أنا لا أعرف كمية البروتين في جميع اللبن الاصطناعي ، لكن بتقييم بعض من أشهر المعروفين يمكنني القول ، لحسن الحظ ، الكميات تشبه حليب محتوى البروتين المنخفض المعطى للأطفال في الدراسة.
نأمل ، كما يقول المؤلفون ، أن يستمر العمل في دعم الرضاعة الطبيعية ودعمها وأن يحسن المصنعون الصيغ لتقليل مخاطر زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال عند الأطفال الذين يشربون الحليب الاصطناعي.
