إن اتباع نظام غذائي صحيح ومتوازن ضروري لنمو الأطفال ونموهم بشكل صحي ، وبالتالي فهو أحد أكبر اهتمامات الآباء منذ ولادة أطفالنا.
هل تأكل كثيرا ، تأكل قليلا ، ماذا أعطيك ، ما الذي يجب عليّ أن أضعه في اعتباري كي أكون صحية ، والأطعمة الأفضل ، والأطعمة التي يجب عليك تقييدها؟ على أي حال ، فإن الشكوك كثيرة ، لذلك نريد اليوم أن نقدم لك مقالاً توليفه أهم المفاتيح التي يجب عليك معرفتها لإطعام أطفالك بطريقة صحية.
1) الرضاعة الطبيعية ، أفضل بداية
إن أمكنك الاختيار ، فإن الرضاعة الطبيعية هي أفضل ما يمكنك تقديمه لطفلك لبدء الرضاعة. إنه لا يحمي فقط من الأمراض ، ولكنه يوفر أيضًا العناصر الغذائية التي يحتاجها في كل مرحلة من مراحل النمو ويمنع السمنة لدى الأطفال ، لأنه يقدم فائدة لتنظيم وزن الطفل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحركة المصممة لامتصاص صدر الأم تعد الطفل للمضغ وإدخال الأطعمة الصلبة.
منظمة الصحة العالمية توصي بالرضاعة الطبيعية حصرية تصل إلى ستة أشهر ثم تستكمل مع الأطعمة الصلبة لمدة عامين على الأقل.
2) التغذية التكميلية ، من ستة أشهر
إدخال الأطعمة الصلبة قبل ستة أشهر ليس له أي فائدة للطفل ، لأن الجهاز الهضمي لا يزال غير ناضج لمعالجة بعض الأطعمة. لذلك ، يتم إدخال التغذية التكميلية من ستة اشهر.
سيستمر الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية في شرب حليب الأم وأولئك الذين ليس لديهم حليب اصطناعي ، وسوف يدمجون المواد الصلبة في نظام الطفل الغذائي حتى يبدأوا بتجربة الأطعمة الجديدة والنكهات الجديدة والقوام الجديدة. والفكرة هي أن تصبح على دراية بها.
قبل التوصية بتأجيل المزيد من الأطعمة المثيرة للحساسية ، ولكن تبين أن التأخر في إدخال الطعام في حمية الطفل قد يؤهب لتطوير الحساسية الغذائية ، لذلك إذا لم يكن هناك توصية طبية لذلك ، فإن المثل الأعلى هو تقديم جميع الأطعمة تقريبًا في ستة أشهر.
3) في ستة أشهر ، عمليا كل شيء
قبل بضع سنوات ، كان توقيت دمج الغذاء في الأطفال أكثر رسوخًا ، لكن التوصيات الأخيرة للطفولة المبكرة أصبحت الآن أقل تقييدًا. يمكن تقديم جميع الأطعمة تقريبًا بعد ستة أشهر ، بما في ذلك بعض الأطعمة التي كان يتوقع وقتًا أطول مثل السمك الأزرق أو البيض.
في غضون ستة أشهر ، يكونون جاهزين لبدء تجربة جميع أنواع الأطعمة ، باستثناء البعض الذي قد يكون خطيرًا عند الأطفال دون سن عام واحد ، ومراقبة دائمًا ما إذا كان هناك رد فعل تحسسي لأي طعام عند تقديمه.
أما بالنسبة للمكسرات ، فيمكن تقديمها بعد ستة أشهر ولكن الأرض دائما وليس كله حتى خمس سنوات ، بسبب خطر الاختناق.
4) الغذاء على الطلب
مثلما يجب أن تكون الرضاعة الطبيعية ، سواء الأم أو الاصطناعية ، مطلوبة ، فإن التغذية التكميلية تتبع نفس الهدف. الفكرة هي أن الطفل يبدأ بالتعرف على الطعام ، لكن الغذاء الرئيسي للطفل لا يزال الحليب ، لذلك لا ينبغي الاستعاضة عن الرضاعة الطبيعية بالطعام. أما بالنسبة للكميات ، عند الطلب. عليك أن تقدم لهم أطعمة متنوعة وصحية لمحاولة ، ولكن يقررون ماذا وكيف يريدون أن يأكلوا.
5) دعه يأكل بيديه
يدعو الطفل الفطام ، أو إدخال الطعام الموجه من قبل الطفل ، إلى أن يبدأ الأطفال في تناول الطعام المقطوع إلى قطع بأيديهم. وبهذه الطريقة ، يبدأون في العلاقة مع الطعام بشكل طبيعي أكثر من كونه مع العصيدة المقدمة المكسرة ، بطريقة موجهة ، وتمويه طعم الطعام. عندما يأكلون بأيديهم ، يقومون بتجربة نكهات الطعام واختيار ما يأكلون.
في الأطفال وأكثر ، تقول AEP نعم (لأول مرة) لـ BLW في توصياتها للتغذية التكميلية6) الأطعمة الأساسية وتجنب
المفتاح هو اتباع نظام غذائي متنوع وصحي ، مع إعطاء الأولوية للأطعمة الصحية التي لا يمكن أن تكون مفقودة في النظام الغذائي الأصغر لأنها الحبوب والخضروات والفواكه والبروتينات (موجودة في اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومشتقاته والبقوليات والمكسرات). يجب أن تكون البروتينات الموصى بها 65 ٪ من أصل حيواني و 35 ٪ من أصل نباتي ، لذلك يجب عليك تعويض الأول ، وتقييد البيض واللحوم والأسماك ، وكذلك تقديم البقوليات أو الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين مثل العدس وفول الصويا ، الكينوا.
ومع ذلك ، على الرغم من عدم وجود الأطعمة المحظورة ، عليك تجنب لزوم لها قدر الإمكانمثل الحلويات والسكر والمعجنات وملفات تعريف الارتباط وغيرها من الأطعمة التي تبدو صحية ولكنها ليست مثل عصيدة الحبوب ، وحبوب الإفطار ، والمشروبات النباتية ، واللبن الزبادي ، وجميعها تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف .
7) خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميا
التوصية "5 في اليوم" ، على الأقل ، يذهب أيضا إلى الصغار. يساعد استهلاك الفواكه والخضروات في الحصول على إمدادات كافية من الفيتامينات والمواد المغذية والمعادن والألياف ، وكذلك للوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري أو السمنة.
8) تفضل الأغذية محلية الصنع لمعالجتها
من الواضح بعض الشيء أن أقول ، ولكن الطعام محلي الصنع دائمًا يكون أكثر صحة مما يمكننا شراءه بالفعل. إنه فرق كبير لصحة أطفالنا ، لأنه يساعد على منع السمنة ، وكذلك الأمراض المزمنة المرتبطة بسوء الأكل.
قدم لأطفالك وصفات منزلية متنوعة وصحية تشجع الطفل على تناول مجموعة واسعة من الأطعمة.
9) طبخ مع الأطفال
بالإضافة إلى قضاء وقت ممتع ، فإن وضع الأطفال في المطبخ وجعلهم على اتصال مع الطعام ، كما يساهم تناولهم وإعدادهم في اتباع نظام غذائي صحي.
10) طهي الطعام جيدا
لا تقدم أبدًا هذه الأطعمة النيئة أو المطبوخة (خاصة اللحوم والأسماك والبيض) بأقل من 70 درجة مئوية ، وهي درجة الحرارة التي يتم فيها تدمير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، لتجنب وجود البكتيريا مثل السالمونيلا أو الليستريا أو الإشريكية القولونية.
11) إذا أكلت قليلاً
من الممتع جدًا أن يكون للوالدين "أكلة سيئة" ، ولكن قبل كل شيء الهدوء والحس السليم. كلما أثبتت مراجعة طب الأطفال أن الطفل يتمتع بصحة جيدة ويكسب وزناً ، فإن المفتاح هو الصبر. هناك أطفال يمرون بمراحل يكونون فيها أكثر شهية من غيرهم وتتفاوت احتياجاتهم من الطاقة.
في الأطفال والمزيد من التغذية التكميلية: دليل كامل12) تجنب عصائر الفاكهة
على الرغم من أنها عصائر الفاكهة محلية الصنع ، إلا أنها الأفضل تقديم قطعة من الفاكهة في قطع أو سحقهم. تزيد العصائر من خطر تسوس الأسنان وتوفر سعرات حرارية "غير مغذية" تساهم في زيادة الوزن بشكل غير مناسب ، فضلاً عن التخلص من استهلاك الحليب.
13) للشرب والماء
كما ذكرنا أعلاه ، تجنب كل من العصائر محلية الصنع والمجهزة ، وكذلك المشروبات الغازية والمشروبات الاصطناعية وبالطبع مشروبات الطاقة. الماء هو الأصح لإرواء العطش ، وكذلك لمرافقة وجبات الطعام.
14) العين مع الملح
هناك الكثير من الحديث عن السكر ، ولكن ليس الكثير عن خطر الملح. قبل العام ، لا تضيف الملح إلى وجبات طفلك ، لأنه غير مناسب لكليتيك في منتصف عملية النضج ويزيد من خطر السمنة عن طريق تشجيعك على تناول المزيد. الصوديوم ضروري ، لكن بقياسه المناسب.
من العام فصاعدًا ، إذا أردنا إضافة بعض الملح إلى وجباتك (دائمًا بكميات صغيرة والأفضل كلما كان ذلك أفضل) المعالج باليود. لا ينصح بها إما الخضروات المخللة وبعض المحميات واللحوم والنقانق المملحة والمرق مكعبات أو الحساء المجفف.
احذر من الأطعمة التي يبدو أنها غير مؤذية ، مثل الدجاج أو لحم الديك الرومي. إنها ليست طعامًا موصى به بالنسبة لهم ، أولاً لأنه يتم تصنيعه من اللحوم والثاني ، لأنه عادةً ما يحمل الكثير من الملح.
15) لا تستخدم القوة أو الغش أو الابتزاز
إن إجبار الأطفال على تناول الطعام يؤدي إلى نتائج عكسية ، فضلاً عن اللجوء إلى استراتيجيات لخداع كيفية صنع الطائرة أو كيفية تمويه نكهات الطعام. إذا رفض طفلك تجربة أطعمة جديدة ، فلا تدفعه ؛ من المعتقد أنه بعد تجربة طعام جديد حوالي 10 أو 15 مرة ، يمكن أن يقبله الطفل فقط. لذا كن صبورا.
16) أكل كعائلة بلا شاشات
تعد مشاركة الطاولة مع العائلة أمرًا ضروريًا لتناول الطعام الصحي ، بحيث لا يصبح تناول الطعام عملية ميكانيكية. يجب أن يكون وقت الوجبة جميل ، لا يتعجل ولا شاشات. عند الجلوس على الطاولة ، سيقوم الآباء بتعليم الأطفال تناول الطعام ببطء والمضغ جيدًا والاستمتاع بالطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يشجع التواصل العائلي عن طريق جعل الغداء أو العشاء وقت اجتماع.
17) لا تستخدم الطعام كجوائز أو عقوبات
إذا قدمنا جائزة لأكل شيء لا يحبونه ، أو على العكس من ذلك ، فإننا نعاقبهم بإجبارهم على تناول شيء لا يحبونه ، فإن الطفل سوف يربط دون وعي بين تناول بعض الأطعمة بشيء تم التضحية به ، وقبيح وغير سار. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر غذائي يتمثل في استخدام الأطعمة غير الصحية مثل الحلوى أو الحلوى كمكافأة أو مكافأة.
