في حين أن الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا في الطفولة هي البيض والحليب ، حالات عيد الميلاد تؤدي إلى حساسية من المكسرات، وخاصة في الأطفال الذين يأخذونها للمرة الأولى.
ما بين 3 و 8 في المئة من الأطفال الإسبان يعانون من حساسية من نوع ما من الطعام الذي يصيبهم بالحساسية تجاه المكسرات "وهو واحد من أخطر الأطعمة وأكثرها ثباتًا". لذلك ، تحذر الجمعية الإسبانية لعلم المناعة السريرية وحساسية الأطفال (SEICAP) من توخي الحذر الشديد فيما نعطيه الأطفال لتجربته في عيد الميلاد.
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على أعياد الميلاد والتي تحتوي على المكسرات ، أو الأطعمة ذات الحساسية العالية ، أو بعض الآثار ، مثل بعض المارزيبان والبولفورونات والنوغ وغيرها من الحلويات التقليدية.
تعتبر الحساسية تجاه المكسرات هي الأحدث ، حيث لا تظهر حتى يبدأ الأطفال بتجربة هذه الأطعمة حتى على الأقل السنوات الثلاث، العمر الموصى به لإدخاله في تغذية الرضع.
يمكن لأي فاكهة مجففة أن تثير الحساسية ، على الرغم من أن الفول السوداني والمكسرات والبندق الأكثر شيوعًا ، وكذلك الكاجو وجوز الصنوبر والفستق وأحيانًا اللوز وبذور عباد الشمس.
أعراض الحساسية الجوز
الأعراض التي تحدث عند تناول المكسرات عادة ما تكون أكثر عدوانية من أعراض الحساسية الأكثر شيوعًا.
قد تظهر خلايا النحل (خلايا النحل أو خلايا على الجلد) ، وخز في اللسان ، والشعور بالضيق في الحلق ، والوذمة الوعائية ، والربو ، والتهاب الأنف ، والتهاب الملتحمة ، وأعراض الجهاز الهضمي ، وحتى تسبب الحساسية المفرطة ، والتي يمكن أن تصبح قاتلة إذا لم يتم التعامل معها في الوقت المحدد
في الأشخاص الذين يعانون من الحساسية للغاية ، يمكن أن تكون ردود الفعل خطيرة للغاية حتى مع وجود كمية صغيرة من الطعام.
إذا ازدادت الأعراض سوءًا ، يجب عليك الذهاب إلى قسم الطوارئ على الفور.
توصيات بشأن استهلاك المكسرات عند الأطفال
بالنسبة للأطفال الذين لم يسبق لهم تجربة المكسرات من قبل ، فإن التوصية الأولى هي الانتظار حتى ثلاث سنوات وتقديم الفاكهة واحدا تلو الآخر ، بشكل منفصل، من أجل تحديد أي واحد يسبب الحساسية ، إن وجدت. راقب الطفل للتحقق من عدم وجود أعراض للحساسية.
في حالة الأطفال الذين تم تشخيص إصابتهم بالفعل بحساسية الجوز ، وبالتالي يجب تجنبهم ، يجب على الأهل مشاهدة خاصة وجبات الطعام ، لأن هناك العديد من الأطباق التي يتم تقديم المكسرات في التحضير.
بالنسبة لأولئك الأطفال الذين تم تشخيصهم من قبل بحساسية غذائية أخرى ، يجب توخي الحذر عند محاولة تناول المكسرات ، حيث من المحتمل أن يصابوا بمرض جديد.
خطر الاختناق
بالإضافة إلى خطر الحساسية خطر الاختناق من المكسرات.
لا ينصح بإعطائها للأطفال الصغار لأنهم ما زالوا غير قادرين على سحقهم جيدًا. يمكن أن يخنقوا ويمرروا إلى الشعب الهوائية بدلا من الجهاز الهضمي مما تسبب في اختناق أو إصابة في الرئة.
لذلك ، تحظر الجمعية الإسبانية لطب الأطفال للرعاية الأولية (AEPap) إعطاء المكسرات للأطفال حتى يبلغوا خمس أو ست سنوات. أو إذا لزم الأمر ، أعطهم محطمين.
في الختام ، في عيد الميلاد ، يجب أن تكون حذراً من الحساسية تجاه المكسرات عند الأطفال من الشائع أكثر أن نجد هذه المجموعة الغذائية على طاولات عيد الميلاد.
بالطبع ، إذا كان الطفل هو السن المناسب لتجربته ، وبمجرد أن أثبت أنه غير خطير ، فإن المكسرات هي طعام ذو خصائص غذائية ممتازة.
