لنا وصفة الصيف اليوم هو لوحة لتناول الطعام مع جميع أفراد الأسرة. المعكرونة هي عادة أحد المكونات التي يحبها الجميع ، يمكننا استخدام المعكرونة أو التهجئة أو القمح أو الكموت ... أو الحبوب التي تحبها في المنزل. في بلدنا ، اعتدنا على تناول التهجئة بدلاً من القمح ونحبها ، بالإضافة إلى الجلوس بشكل رائع والشعور بالانتفاخ أكثر من القمح. إذا لم تحاول ذلك ، أدعوك للقيام بذلك ، فسوف تخبرني ما هو رأيك وكيف تشعر بعد إيقاف دقيق القمح لمدة أسبوعين.
يمكن أن تؤخذ هذه الوصفة الباردة والساخنة. حتى إذا كنت بحاجة إلى اتخاذ tupperware إلى الشاطئ مع الطعام للأطفالال فوسيلي بالخضروات والريحان سيكونون خيارًا مثاليًا للتخلص.
المكونات لـ 4 أشخاص (شخصين بالغين وطفلين)
- 500 غ من فوسيلي (معجون حلزوني)
- 1 حزمة من الطماطم الكرز
- 1 كوسة
- 1 حبة فلفل أحمر
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام من أوراق الريحان مقطعة إلى شرائح
إعداد
* نحن نغسل الخضروات. نقطع البندورة الكرز إلى نصفين ونضج الكوسة والفلفل في زهر صغير.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة سميكة القاع وأضف الثوم المفروم. نحن نحمره لمدة دقيقة ونضيف الخضروات والريحان.
- نخفض الحرارة ونترك الخضار لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
- بينما يتم تصنيع الخضروات ، يمكننا طهي المعكرونة وفقًا لوقت الطهي المبين على العبوة. نحن نستنزفها ونرميها في خزفي بالخضروات.
بالنسبة للطبق الذي ستفصله عنك ، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الحار لمنحه لمسة حارة. إذا كنا نخدم المعكرونة الساخنة ، يمكنك رشها مع مسحوق جبنة البارميزان.
خصائص المكونات: كوسة إنه نبات مع قليل جدا من السعرات الحرارية. غني بالمعادن والفيتامينات أ (ضرورية للعظام والأسنان والالتهابات) وفيتامين ب (للنمو والدفاعات المناعية) وفيتامين ج (الشفاء وتعزيز امتصاص الحديد). كلما كانت الكوسة أكثر طراوة ، زاد عدد الألياف التي تمتلكها. ال فلفل إنها الخضروات التي تحتوي على معظم فيتامين سي. كما أنه مصدر للكاروتين وفيتامين E ، مضادات الأكسدة التي تمنع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ، لذلك فهو يجعل هذه الخضروات مكونًا أساسيًا في الصيف.
