تقدم لنا الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية معلومات صالحة حول كيفية القيام بذلك شراء ووضع وطهي الطعام بأمان، من أجل تجنب التسمم الغذائي.
وهو يقوم بذلك من خلال ثلاثة مقاطع فيديو يشرح فيها المفاهيم الأساسية بطريقة ممتعة ويساعدنا في تعلم الحيل والنصائح التي يمكننا تطبيقها بسهولة في منازلنا. تستغرق مقاطع الفيديو أقل من دقيقتين ، ونحن نقدمها في هذا المنشور حتى يمكنك الوصول إليها بسهولة.
فيما يتعلق بشراء نجد توصيات مثيرة للاهتمام للغاية مثل التخطيط ، وقراءة الملصقات بشكل جيد ، وفي الوقت نفسه فهم التواريخ من انتهاء الصلاحية والحد الأدنى لمدة. عند الحمل في عربة التسوق ، من الملائم الاحتفاظ بطلب (المنتجات التي لا تحتاج إلى البرودة والمبردة والمجمدة) ، ومن الضروري الحفاظ على الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام في حالة جيدة.
وضع الطعام في المنزل ليس معقدًا للغاية إذا اعتنى جيدًا بنصيحة AESAN. يجب أن فرز وتخزينها بسرعة للحفاظ على سلسلة التبريد ومعرفة كيف نطلب في الثلاجة: على الرف العلوي الأطباق المطبوخة ، في الألبان والنقانق المركزية ، أسفل تلك الخام وفي أدراج خضار الخضار والفواكه.
عبارة يجب تذكرها: "أولاً في ، أولاً ،" ، أول ما يأتي هو أول ما يخرج ، لذلك نمنع إفساد الطعام.
وما زال لدينا طهي الطعام لإعداد أطباقنا في المطبخ: بادئ ذي بدء ، من المهم العناية بالنظافة الشخصية والنظافة الشخصيةيجب غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون. يجب أن تكون الأسطح والأدوات والملابس نظيفة أيضًا.
عند إزالة الجليد ، ومن أجل عدم تغيير درجة الحرارة أكثر من اللازم ، يجب حفظ الطعام المعني في الثلاجة لمدة 24 ساعة. وبالطبع ، يجب غسل الفواكه والخضروات وتجفيفها جيدًا.
نأمل أن تجد هذه التوصيات مفيدة ، وبالطبع ضعها في الاعتبار الآن بعد أن أصبحت أكثر سخونة.
