أريد اليوم أن أعلمك كيفية إعداد وصفة بسيطة ، بعض المعكرونة محلية الصنع التي ستستمتع بها بالتأكيد في تلك الوجبات الخفيفة العائلية في عطلة نهاية الأسبوع ، والتي قدمناها بشكل خاص بمناسبة عيد الحب. إنه حول العسل والقلوب السمسم ، وصفة لعيد الحب يمكنك التحضير مع الأطفال والاستمتاع بنهاية الأسبوع المقبل.
إنها وصفة بسيطة وممتعة ، والتي ستجعلك تصافح من خلال خلط المكونات مع ذلك استمتع بوقتك في المطبخ. ثم يأتي الأفضل ، لأنهم قبل كل شيء رائعون. لذلك من دون مزيد من اللغط ، نحن نغسل أيدينا ، ونضع على ساحة ومطبخنا.
المكونات لمدة 20-25 معاجين القلب
- 250 غرام من الدقيق ، 125 غرام من السكر المثلج ، 125 غرام من الزبدة ، 50 غرام من العسل ، 1 بيضة وصفار واحد ، 3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم
كيف تصنع العسل وقلوب السمسم
نترك الزبدة خارج الثلاجة حتى تصبح ناعمة ويمكن التحكم فيها ونخلطها مع السكر المثلج والعسل. نضيف البيض والدقيق نعجن بأيدينا حتى تحصل على خليط متجانس أكثر أو أقل.
أضف ملعقتين كبيرتين من بذور السمسم وتخلط جيداً. ثم نشكل كرة نتركها في الوعاء ، احتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا بحيث يصلب.
ننشر الدقيق على الطاولة ، وبمدحلة مطحون ، نمد العجينة حتى يبلغ ارتفاعها حوالي نصف سم. مع قاطع على شكل قلب نقوم بقطع الكعك أو المعجنات. ثم نضع القطع معًا ونمتد مرة أخرى ونقطعها حتى تنتهي العجينة.
هزمنا واحدة صفار البيض والطلاء مع سطح القلوب، ورشها مع ملعقة أخرى من السمسم. تركنا صفار جاف حتى نسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. أخبز لمدة 10 دقائق حتى نرى أن ملف تعريف الارتباط ذهبي اللون وصفار الكراميل. تبرد على رف وعلى استعداد لتناول وجبة خفيفة.
وقت المعالجة | 30 دقيقة أكثر راحة في الثلاجة
صعوبة | سهل جدا
تذوق
ال قلوب العسل والسمسم التي أعددناها لعيد الحب إنها مثالية لتناول وجبة خفيفة ، مصاحبة المعكرونة محلية الصنع مع كوب جيد من الحليب البارد. لا تتردد في تحضيرهم لأنهم سيحبون ذلك كثيرًا وسيطلبون منك كثيرًا.
