حتى العام ، يكون الغذاء الرئيسي للطفل هو الحليب ، ومن عمر ستة أشهر ، يكونون جاهزين لبدء تجربة جميع أنواع الأطعمة.
لقد حان الوقت للبدء بالتغذية التكميلية ، وهو تحد للصغار ، الذين يتعين عليهم التعود على عالم جديد بالكامل من القوام والنكهات ، وحتى وقت قريب ، صداع حقيقي للآباء بسبب الإرشادات المعقدة والصارمة إدخال الأطعمة التي قدمها لنا أطباء الأطفال. الآن تغيرت الأمور وأصبح بإمكان الأطفال تناول كل شيء تقريبًا منذ بلوغهم ستة أشهر. لا يوجد سوى عدد قليل من الأطعمة المحظورة قبل السنة الأولى.
سمكة كبيرة
بسبب محتواه من الزئبق ، في الأطفال دون سن الثالثة من العمر ، استهلاك سمك أبو سيف أو إمبراطور ، سمك قرش ، رمح ، كلب صغير ، منظفات جافة وسمك التونة (عند الأطفال من عمر 3 إلى 12 عامًا ، حدده بـ 50 جم / أسبوع أو 100 غرام / 2 أسابيع ولا تستهلك أكثر من نفس الفئة في الأسبوع نفسه). بالإضافة إلى ذلك ، بسبب وجود الكادميوم ، يجب على الأطفال دون سن الثالثة تجنب استهلاك المعتاد ل رؤوس القريدس والقريدس وجراد البحر أو جسم القشريات مثل سرطان البحر.
في الرضع وأكثر من 23 الأطعمة المحظورة للأطفال الرضع والأطفال وفقا لسنهماخرج
انها ليست مناسبة لكليتك في عملية النضج. سبب آخر لتجنب استهلاكه هو أن الأطفال لا يحتاجون إلى إضافة إضافات إلى الطعام ليجدوه لذيذًا ، لأن طعم البطاطا أو الجزر أو اللحم جديد تمامًا بالنسبة لهم. إذا كان ما نريده هو التعود على التعرف على الأطعمة المختلفة ومعرفة طعم كل واحد ، أفضل من لا شيء يتدخل في تلك العملية.
إذا أعطينا بوتيتوس ، فإننا نحرص على عدم حمل الملح في تركيبته للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد ، وإذا أردنا ، منذ هذا العمر ، إضافة القليل إلى وجباتهم (دائمًا بكميات صغيرة وكم أفضل لاحقًا) التي يتم معالجتها باليود. لا ينصح بها إما الخضروات المخللة وبعض المحميات واللحوم والنقانق المملحة والمرق مكعبات أو الحساء المجفف. احذر من الأطعمة التي يبدو أنها غير مؤذية ، مثل الدجاج أو لحم الديك الرومي. إنها ليست طعامًا موصى به بالنسبة لهم ، أولاً لأنه يتم تصنيعه من اللحوم والثاني لأنه عادةً ما يحمل الكثير من الملح.
في حالة الأطعمة المصنعة ، يعتبر:
- نسبة عالية من الملح: 1.25 غرام. من الملح أو 0.5 غرام. من الصوديوم لكل 100 غرام. من المنتج
- محتوى قليل الملح: أقل من 0.25 جرام. من الملح أو 0.1 من الصوديوم لكل 100 غرام. من المنتج
السبانخ و الطيب كطبق واحد
توصي وكالة سلامة الغذاء الإسبانية ، كإجراء وقائي ، بعدم إعطاء السبانخ أو اللحية للأطفال قبل السنة الأولى من العمر. لمحتواه نترات. إذا تم تضمين هذه الخضروات قبل السنة ، فيجب التأكد من أن محتوى السبانخ و / أو الشارد لا يزيد عن 20٪ من إجمالي محتوى الحصص الغذائية. بين 1 و 3 سنوات ، يوصى بعدم إعطاء أكثر من وجبة واحدة من هذه الخضروات يوميًا وتجنب استهلاكها في الأطفال المصابين بالتهابات الجهاز الهضمي.
عسل
إنه أمر خطير لأنه يمكن أن يسبب التسمم الغذائي ، وهو مرض نادر (في إسبانيا يوجد 110 حالات في السنة) ، لكنه قد يكون خطيرًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بعدم تقديم ما يصل إلى 3 سنوات على الأقل لأنه مسرطن للغاية.
في الأطفال وأكثر من تغذية الرضع: كل شيء يجب أن يعرف الآباء تلخيصها في 17 مفاتيح أساسيةالمكسرات الكاملة
فهي صغيرة ومستديرة ولا تذوب في الفم ، لذلك تعد المكسرات من الأطعمة التي تسبب الاختناق. يوصي الخبراء بعدم منحهم كاملًا حتى 3-5 سنوات ودائمًا بحذر. يمكن أن تؤخذ المكسرات من 6 أشهر على الأرض في تحضيرات مختلفة. احترس أيضًا من الأطعمة المستديرة الصلبة مثل النقانق أو العنب الكامل (يجب عليك قطعها بالطول) وغيرها من الأطعمة الصلبة مثل الجزر النيئة أو التفاح. عين أيضا مع الفشار ، والتوصيات هي نفسها بالنسبة للمكسرات.
الأطعمة قليلة الدسم ، منزوع الدسم
يحتاج الأطفال في مرحلة النمو الكامل إلى نمو الدهون (صحية). أنها مريحة لتجنب هذه الأطعمة حتى 3-5 سنوات.
الحليب كامل الدسم ومشتقاته
بسبب فائض البروتينات والمعادن التي تحتويها والتي يمكن أن تكون ضارة للكلى طفل. حليب الأم لديه حوالي 1 غرام. البروتينات لكل 100 مل. (صيغة واحدة أكثر) ، في حين أن حليب البقر لديه 3.3 غرام. لكل 100 مل. لا يستطيع الأطفال هضمه تمامًا لأن كليتيهم لا يستطيعون تصفية جميع العناصر الغذائية الزائدة التي يتلقونها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب فقر الدم بسبب انخفاض امتصاص الحديد.
لحم ، سمك وبيض غير مطهو جيدا
لا تقدم أبدًا هذه الأطعمة النيئة أو المطبوخة بأقل من 70 درجة مئوية ، وهي درجة الحرارة التي يتم عندها تدمير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. من الضروري الانتظار حتى 3-5 سنوات ، مثل الأجبان الصغيرة المعالجة باللبن الخام ، لأنه من الممكن ألا تؤدي عملية المعالجة الحرارية أو العلاجية لهذه الأطعمة إلى القضاء على خطر وجود البكتيريا المسببة للأمراض مثل السالمونيلا ، campylobacteria ، الليستيريا أو الإشريكية القولونية.
تذكر أن هذه التوصيات تخص أيضًا البيض المقلي والبيض المسلوق والبيض الخام الذي يمكن العثور عليه في المستحضرات مثل الميرنج أو المايونيز محلي الصنع. يمكن أن تؤخذ العجة الفرنسية أو البيض المخفوق بعد إدخال البويضة بأكملها ، دائمًا في وضع جيد لتجنب خطر الإصابة بمرض السلمونيلات.
لعبة اللحوم
يجب ألا يستهلك الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 سنوات اللحوم من الحيوانات التي تصطادها ذخيرة الرصاص أو مشتقاتها لأنها تسبب تلفًا عصبيًا.
في الأطفال الرضع وأكثر الأطعمة التي تبدو صحية ولكن يجب أن لا تعطي لأطفالكالسكر والأطعمة الزائدة عن الحاجة
السكر ، تحت أي من أسماءها ، هو طعام لا لزوم له على الإطلاق ، سواء في النظام الغذائي للأطفال ولبالغين. هو مسرطن ، منزوع المعادن ، لا يساهم بأي شيء من الناحية التغذوية ، وهو مدمن ويرتبط أيضًا بشكل مباشر بسمنة الأطفال. لذا ، فإن الهدف هو تأخير تقديمه قدر الإمكان وليس قبل السنة الأولى (يمكنك معرفة النكهات الحلوة من خلال الفاكهة). وينطبق الشيء نفسه على الأطعمة السكرية الزائدة مثل المربى والكاكاو والشوكولاته والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات أو المعجنات.
النظر في هذا قائمة الأطعمة المحظورة خلال السنة الأولى من الحياة ، سيكون طفلنا جاهزًا لبدء تجربة كل شيء تقريبًا بعد ستة أشهر.
في الأطفال والمزيد من التغذية التكميلية: دليل كامل ، كم يوم يجب أن يمر بين طعام وآخر في بداية التغذية التكميلية؟
