في هذه الأيام الباردة ، من المنطقي أن يبحث الآباء عن الصيغ التي تساعد على حماية أطفالنا من نزلات البرد والانفلونزا والفيروسات الشتوية الأخرى. أتمنى أن تكون هناك طريقة معصومة لضمان عدم مرض الأطفال !، رغم أن هناك بعض التوصيات التي يمكن أن تساعد حافظ على نظام المناعة قوي.
من بينها ، سيكون هناك ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والراحة المناسبة والأكل المتوازن ، دمج بعض الأطعمة التي تساعد على تقوية دفاعاتك. نقول لك ما يجب أن تكون الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي لأطفالنا في هذا الوقت من السنة.
التغذية المناعية: ماذا تأكل لتجنب الأمراض
تلعب التغذية دورًا أساسيًا في تطوير الجهاز المناعي وصيانته واستجابته للأمراض المختلفة.خلال السنوات القليلة الماضية ، أجريت العديد من التحقيقات العلمية في هذا الصدد ، من أجل معرفة متعمقة الدور الذي يلعبه الغذاء ككل، والمواد الغذائية التي تشكلها ، في نظام المناعة لدينا.
في الأطفال وأكثر من البرد ، بعض النصائح لتحسين دفاعاتكبهذه الطريقة ، يمكننا تطوير قائمة الأطعمة السبعة (أو المجموعات الغذائية) الأساسية في النظام الغذائي لأطفالنا في فصل الشتاء، لاحتواء الخصائص والمغذيات الدقيقة التي من شأنها أن تساعد في تعزيز دفاعاتهم ، أو مساعدتهم على التعافي قبل الأمراض التقليدية في هذا العصر.
1) الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين ج
الفواكه مثل الكيوي ، فواكه الحمضيات (البرتقال ، الليمون ، اليوسفي ، الجريب فروت ...) أو البرسيمون ، والخضروات مثل القرنبيط ، الفلفل الأحمر ، البروكلي ، اللقاح والسبانخ ، غنية بفيتامين C ، المغذيات الدقيقة التي تتميز بتعزيز نظام المناعة لدينا، تجنب نزلات البرد والمساهمة في تخفيف أعراضك.
في Vitónica أعلى 15 من الأطعمة الغنية بفيتامين C2) الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون (أ ، د ، ه)
وفقًا لدراسة "المغذيات والحصانة" التي نشرتها وحدة الدعم التغذوي بمستشفى Vall d'Hebron في برشلونة ، تلعب الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A و D و E) دورًا أساسيًا في الجسم ، منذ تساعد في تنظيم الاستجابة المناعية، تحفيز إنتاج الخلايا الأساسية لحسن سير الجهاز المناعي ، مثل الكريات البيض أو الأجسام المضادة.
بعض الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) هي الطماطم والبنجر والجزر ومنتجات الألبان أو الرخويات.
أما بالنسبة لفيتامين (د) ، فإن بعض الأطعمة التي يجب ألا تفوت في نظام غذائي للأطفال هي السلمون والسردين بزيت الزيتون والحبوب المخصبة ومنتجات الألبان والبيض. ولكن أيضا ، يجب ألا ننسى ذلك ضوء الشمس ضروري كمصدر طبيعي للحصول على هذا الفيتامين.
في الأطفال وأكثر من 80 في المائة من الناس لا يستهلكون الكالسيوم وفيتامين (د) التي يحتاجون إليها (وهذا أمر مقلق)من جانبه ، يوجد فيتامين E في الأفوكادو أو زيت الزيتون أو المكسرات مثل بذور عباد الشمس أو اللوز أو الفول السوداني أو البندق (على الرغم من تذكر أن AEP توصي بأن يستهلك الأطفال دون سن السادسة دائمًا الأرض أو الكريمة، ولكن ليس كليا ، بسبب خطر الاختناق).
3) الأطعمة مع الحديد
وفقا للخبراء ، يؤثر نقص الحديد على الوظيفة المناسبة للجهاز المناعي، ويرتبط ارتفاع معدل الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. لذلك ، من الضروري إدراج هذه المغذيات الدقيقة في نظام غذائي للأطفال وفي الكميات الموصى بها ، من خلال الأطعمة مثل الأسماك والمحار والخضروات الورقية الخضراء (السبانخ ، والقش ، لسان الثور ...) واللحوم ومنتجات الألبان والمكسرات.
في الأطفال وأكثر ، ماذا يحدث للطفل إذا كان يفتقر إلى الحديد؟4) الأطعمة مع الزنك والنحاس والسيلينيوم
الزنك والنحاس هي المغذيات الدقيقة الموجودة في جسم الإنسان بتركيزات صغيرة جدا ، ولكن مع دور مهم جدا في الحفاظ على الصحة، لأنها تمارس العديد من الآثار على الخلايا المناعية. وقد ربطت الدراسات بين عجز هذه العناصر الدقيقة وزيادة الأمراض التنفسية والجهاز الهضمي والجلدي ، وكذلك زيادة في الالتهابات الفيروسية والبكتيرية والفطرية.
في Vitónica الزنك ملحق لنزلات البرد ، فعالة حقا؟ من جانبها ، السيلينيوم ضروري للحفاظ على الاستجابة المناعية الصحيحةوقد ثبت أنه عامل فعال ضد بعض الإصابات الفيروسية.
المصادر الغذائية الرئيسية لهذه العناصر النزرة هي الأسماك والقشريات والمحار واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والبيض والبازلاء والعدس. من بين الأطعمة الغنية بالسيلينيوم بشكل رئيسي المكسرات.
في الأطفال وأكثر من المأكولات البحرية في النظام الغذائي للأطفال: نصائح واقتراحات لإعداده والاستهلاك5) العسل
العسل هو مصدر كبير للطاقة ، والغذاء مع العديد من الخصائص الغذائيةحسنًا ، إنه غني بالفيتامينات (C ، B1 ، B2 ، B3 ، B5) ، حمض الفوليك ، المعادن (الفسفور ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، السيليكون ، الحديد ، المنغنيز ، اليود ، الزنك ، الذهب والفضة) ...
في حين أن تقديم العسل لأطفالنا لن يساعدهم في تجنب الإصابة بنزلات البرد في فصل الشتاء ، فقد أظهرت الدراسات أنه علاج الإغاثة السعال ممتازةوتوصي AEPap عندما ينزعج الطفل بسبب السعال الجاف الذي يحدث في بداية نزلات البرد.
في الأطفال وأكثر من العسل مع الحليب هو علاج السعال جيدة مثل شراب السعال ولكن من المهم أن نتذكر ذلك لا ينبغي أبدًا تقديم العسل للأطفال دون سن 12 شهرًالأنه قد يحتوي على جراثيم ملوثة بالبكتيريا البوتولينوم ويكون خطيرًا بشكل خاص على الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه مسرطن بدرجة عالية ، لا ينصح باستهلاكه للأطفال دون سن الثالثة ، وعندما يكون من الضروري إيلاء اهتمام خاص في وقت لاحق إلى نظافة الفم.
6) الزبادي المخمر الطبيعي والألبان
العصيات اللبنية التي يمكن أن نجدها في اللبن الزبادي والحليب المخمرة ، سوف يساعدوننا على تقوية النباتات المعوية والأغشية المخاطية الهضمية، مما يجعل الجسم يعالج كل العناصر الغذائية الضرورية لتقوية دفاعاتنا.
من الجمعية الإسبانية للبروبيوتيك والبريبايوتكس ، يوصي الدكتور أسينشن ماركوس باستهلاك الزبادي للعديد من الفوائد التي يتمتع بها ، على الرغم من أنه من المهم قراءة الملصقات جيدًا والهروب من تلك التي تحتوي على سكريات إضافية ، حتى لو كان لديهم ختم لكائنات معينة من الصحة.
في الأطفال وأكثر لماذا لا يحتاج الأطفال الذين يشربون حليب الأم إلى تناول اللبن الزبادي أو شرب حليب البقر7) الماء
الماء هو مشروب صحي للحفاظ على رطوبة الجسم، ومن المهم أن يستهلك الأطفال المبالغ اليومية الموصى بها. في الصيف ، يبدو أننا جميعًا لدينا هذه الفرضية الواضحة لتفادي جفاف الجنين ، لكن في فصل الشتاء لا يزال الماء ضروريًا ، بالإضافة إلى حليف مثالي لحل المخاط و الحفاظ على رطوبة الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي ، وحمايته من الالتهابات.
النظام الغذائي الأساسي لأطفالنا في فصل الشتاء
عليك أن تضع في اعتبارها ، ذلك الجهاز المناعي للأطفال ينضج ببطءوفي البداية ، لا يوجد طعام طبيعي وصحي ومثالي لدفاعاتك أكثر من الرضاعة الطبيعية.
إذا كان طفلنا يرضع من الثدي ، يجب أن نعرف أنه من خلال حليبنا ، ستتلقى جميع العناصر الغذائية والفيتامينات التي تحتاجها للمساعدة في الوقاية من بعض الأمراض ، مثل التهاب الأذن الوسطى وأمراض الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي.بالنسبة لبقية الأطفال (وكذلك البالغين) ، فإن أفضل نظام غذائي هو حمية البحر المتوسط التي تلخيصها ، حسب الجمعية الإسبانية لطب الأسرة والمجتمع ، في الحد من استهلاك اللحوم الحمراء ، وفي تناول المزيد من الأسماك والبقوليات والحبوب (يفضل الحبوب الكاملة) والخضروات والخضروات والفواكه ، وخاصة تلك الغنية بفيتامين C و A .
بالإضافة إلى ذلك ، فمن المستحسن لا تقدم المشروبات الباردةوامنحهم مرقًا ومشروبات ساخنة ، ووجبة الإفطار بطريقة كاملة ومتوازنة ، واختر الوجبات الخفيفة للمدرسة التي توفر لهم الطاقة وتساعد على زيادة دفاعاتهم.
في الأطفال وأكثر ثراءً وأصالةً: خمسة مقترحات لتناول وجبات خفيفة صحية للأطفال
