تعد الحساسية للبيض والحليب من أكثر أنواع الحساسية الغذائية تكرارا بين الأطفال وكان حل التشخيص هو القضاء عليها من النظام الغذائي حتى يتم التسامح معها مرة أخرى. ومع ذلك ، يتم تنفيذ مستشفى Gregorio Marañón في مدريد علاج جديد يعالج الحساسية من هذه الأطعمة.
وهو يتكون من إدخال التسامح بشكل مصطنع لهذه الأطعمة من خلال نمط الحساسية. هذا يعني إعطاء كميات صغيرة من الحليب أو البيض وزيادة تدريجية حتى كمية المدخول المنتظم دون ردود فعل تحسسية ضارة.
التطور نحو التسامح هو مفتاح العلاج الذي حقق نجاحًا بنسبة 90٪.
تمت معالجة 98 طفلًا يعانون من الحساسية تجاه الحليب و 29 طفلًا يعانون من الحساسية تجاه البيض بهذه الطريقة. لقد تم إعطاؤهم بطريقة محددة ومضبوطة كميات صغيرة جدًا من الطعام الممزوج بالعصائر ، حيث تم قبول هذه الكميات قليلًا إلى أن وصلوا إلى 175 أو 200 سم مكعب في طلقة واحدة.
85٪ من الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه اللبن يشفيون تلقائيًا بعد أربع سنوات من العلاج و 75٪ من الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه البيض بعد خمس سنوات من العلاج. ولكن بهذه الطريقة ، يتم الوصول إلى التسامح التام للطعام دون الحاجة إلى إزالته من النظام الغذائي للصغار حيث نتحدث عن البيض والحليب ، وهما طعامان متكرّران للغاية في إطعام الرضع.
يؤثر تشخيص الحساسية الغذائية بشكل كبير على نوعية حياة الأطفال. تناول الطعام في الخارج ، والمقاصف المدرسية والأحداث كالمعتاد مثل حفلات الأطفال تصبح غير مريحة عندما لا يستطيع الطفل تناول أي من هذه الأطعمة.
بالطبع ، علاج لحساسية البيض والحليب إنه تقدم كبير في علاج عدم تحمل الطعام الذي يزداد بشكل متزايد في إسبانيا.
