نعلم اليوم أخبارًا جيدة من مدونتنا الخاصة بالطهي المباشر إلى الحنك. بما أن الآباء والأمهات قلقون بشأن إطعام الأسرة ، فسنقوم بالتأكيد بفحص الجديد في وقت ما قاعدة بيانات تكوين الأغذية الإسبانية.
شخصياً ، كنت سأكون جيدًا قبل بضعة أسابيع لصنع الطعام الخاص الذي قدمنا لك في العديد من المناسبات تركيبة من الأطعمة المختلفة. كما أنني لست مهووسًا بالدهون أو الكربوهيدرات مما نأكله ، ولكنه يساعدني في معرفة المزيد حول ما هو أكثر صحة.
تم عرض قاعدة بيانات تكوين الأغذية الإسبانية للتو ، التي نشرتها شبكة BEDCA التابعة لوزارة العلوم والابتكار وتنسيق وتمويل من الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية التابعة لوزارة الصحة والسياسة الاجتماعية.
ستشمل قاعدة البيانات هذه ، التي تضم الآن حوالي 500 نوع من الأطعمة ، في المستقبل جميع الأطعمة قصف تكوينها.
الهدف من قاعدة البيانات هذه هو توحيد جميع المنشورات العلمية الموجودة حول تكوين الأطعمة وتوحيدها في موقع واحد بحيث يمكن أن تكون استشارتها أسرع بكثير. أخبرني أنني قفزت أحيانًا من ويكيبيديا إلى صفحات أخرى متخصصة في الغذاء ، وفي كل منها كان لدينا تكوين مختلف ...
تتكون شبكة BEDCA من وكالات حكومية مختلفة وتشكل بدورها شبكة مع بقية الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي لإنشاء قاعدة بيانات لجميع أغذية الاتحاد الأوروبي.
كما نقرأ في مباشرة إلى الحنك، فائدتها هي بشكل أساسي مهنيًا ، لأخصائيي التغذية والأطباء ، ولكن لها تأثير مباشر على عامة الناس ، في ما نأكله وكيف يمكننا تناوله.
في قاعدة البيانات يمكننا الوصول إلى المعلومات عن طريق مجموعات الغذاء ، حسب الترتيب الأبجدي أو بالتفصيل من خلال محرك البحث. بمجرد دخول الأسرة ، نختار الطعام ومن ثم يمكننا العثور على تركيبته بناءً على حصة 100 جرام.
أنت تعرف ، إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطعام الذي نتناوله في المنزل ، قاعدة بيانات تكوين الأغذية الإسبانية الجديدة يجعلها أسهل قليلا.
