وصفة هذا الأسبوع لا يمكن أن تكون أكثر صحة ونحن بصدد إعداد العشاء للذواقة الصغيرة في المنزل: نعل برتقالي مع أرز أبيض محنك.
أولا ، نشتري شرائح الوحيد الطازج(نحن التي أدلى بها تاجر السمك). بمجرد أن نصل إلى المنزل ، نغسلهم جيدًا ونستنزفهم ، نتبل النعال اخرج، نحن نضربهم طحين وقم بقليها على كلا الجانبين ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، بمجرد أن نفصل
في قدر مع الماء ، نضيف الجلد المبشور من البرتقالقليلا من زبدة و قليل اللوز المفروم. وضعناها على نار عالية دون أن ننسى التحريك من حين لآخر. قبل أن تغلي ، أخرجه من النار وأضيفيه على باطن القدم. نضع كل شيء في الفرن على 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق ، آخر خمس دقائق مع غرتان إلى اللون البني وعلى استعداد لتذوق.
بينما السمك في الفرن ، نبدأ في إعداد الأرز الأبيض. في قدر نضع زيت الزيتون و فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح ، نحن نحمرهم دون حرق ، نلقي ورقة من الغار و مرق حبوب منع الحمل.
يُضاف الأرز ويُحرَّك حتى تتشرب الحبوب مع المستحضر ، وتغطيه بالماء (كوبين من الماء لواحد من الأرز) ويطهى ، ولا تنتظر حتى يتم استهلاك الماء بالكامل ، قم بإزالة الأرز من قبل حتى لا البقاء جافة والراحة 10 دقيقة.
زرنا الوحيد مع صلصة وبعض الأرز و لامتصاص أصابعك.
ال نعل إنها سمكة بيضاء ذات قيمة منخفضة للغاية من السعرات الحرارية ، لذلك من السهل استيعابها وهضمها. يسلط الضوء على محتواه في البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية والمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والفيتامينات من المجموعة ب (B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B12). وفرة فيتامين B6 ، المعروف أيضا باسم البيريدوكسين ، يجعل هذا الغذاء ينصح بشدة في حالات مرض السكري والاكتئاب والربو يساعد على منع أمراض القلب.
ال الأرز نظرًا لانخفاض محتواه من الدهون ، فإنه يعتبر غذاءً ممتازًا للحفاظ على الصحة صحة القلب والأوعية الدموية طالما لم يتم دمج الدهون عند الطهي. إنه فقير في المعادن ، خاصة في الحديد والكالسيوم والزنك وبالتالي فهو مناسب لتناوله مع البقوليات والخضروات واللحوم أو الأسماك. بالطبع ، يحتوي على كميات ملحوظة من الثيامين أو فيتامين B1 ، الريبوفلافين أو فيتامين B2 والنياسين أو فيتامين B3 ، وكذلك الفوسفور والبوتاسيوم.
أما بالنسبة لل لوز لديهم خصائص مريحإنه مصدر ممتاز لمحاربة أمراض القلب وهي قوية مانع االصدأ للبشرة
