قدم لنا شريكنا Liliana de Directo al Paladar آيس كريم بالفراولة مثالية للعائلات التي لديها أطفال. الفراولة مع طعام جذاب للغاية للأطفال، وأعتقد أنه ما لم يكن هناك رفض واضح للثمار ، فإن أطفالنا يحبونهم كثيرًا.
في Peques y Más سبق أن شاركنا وصفتنا الآيس كريم بالفراولة منذ فترة ، لكن هذه الوصفة التي نقدمها اليوم تتجاوزها بكثير. إنه مصنوع من اللبن الزبادي ، ولهذا السبب فهو كريمي للغاية. أيضا لا تنكر أن الوقت قد حان لتناول الآيس كريم ، نعم ، في الاعتدال حتى لا تدرج في نظامنا الغذائي فائض من السكريات والدهون.
أضافت ليليانا كيرش ، على الرغم من أن هذا المكون اختياري ، وسأقوم به مع الجير ، حسب اقتراح قدمته لي ، لذلك أتجنب إعطاء الكحول لأطفالي
المكونات
- 200 غرام من الفراولة ، 150 غرام من اللبن الزبادي اليوناني الطبيعي ، 30 غرام من السكر ، نكهة البرتقال ، 1 ملعقة صغيرة من Kirsch أو مسكر فاكهي آخر ، قليل من الملح.
كيف نفعل ذلك
الحقيقة هي أن اتباع التفسيرات سيكون بسيطًا للغاية ، وإذا طلبنا مشاركة أطفالنا ، فقد يكون الأمر هو أن المضاعفات الوحيدة هي محاولة جعل الخليط أكثر أو أقل سليمة على القوالب للتجمد ، لأن من الصعب مقاومة إغراء وضع الملعقة.
يجب غسل الفراولة وتجفيفها ، وكذلك تقطيعها بعد إزالة الذيل ، ثم تركها لمدة نصف ساعة على الأقل مع السكر ، وتذوق البرتقال (تنظيف) البشرة جيدًا قبل صريفها) ، والعصير وقرصه من الملح .
بعد هذا الوقت ، ستصدر الفراولة العصائر ، و يمكننا سحقهم (هذه الخطوة مخصصة للبالغين أو الأطفال الكبار مع الإشراف المباشر). عند هذه النقطة ، يضاف الزبادي ويُزال جيدًا ، لدينا الخليط جاهز ، ويمكننا سكبه في القوالب (تلك التي استخدمتها Liliana موحية للغاية ، كما ترون).
إلى المجمد و ... بعد فترة انتظار ، يمكننا جميعًا قيادة السن و استمتع بطعم آيس كريم الفراولة على نحو سلس ودسم.
لن تأكل واحدة الآن؟
