حتى لو كان الصيف حارًا ، فإن الحساء وصفة ممتازة لعشاء الأطفال الصغار في المنزل ، لأنه بالإضافة إلى كونه طعامًا خفيفًا ولكنه يشبع ، فإنه يؤكد لنا أنهم سوف يرطبون. لهذا السبب أريد أن يعلمك كيفية صنع حساء الدجاج والخضار محلية الصنع مع المعكرونة سوف يحبون ذلك.
إذا لم تكن قد صنعت مرقًا محليًا من قبل وأنت تستخدم تلك المرق شوربة tetrabrik أو مغلف، استعد لاكتشاف العالم بسحر النكهة منذ ذلك الحين أي تشابه بينهما وحساء محلية الصنع هو مجرد صدفة. علاوة على ذلك ، سنوفر نقودًا جيدة ، كما سترى الآن.
الأطفال مثل الحساء وجميع الطقوس التي تأتي مع تناول الطعام لهم ، ونفخ الملعقة ، ومحاولة تناولها بمفردها ونقل الملعقة إلى أفواههم دون إراقة أي شيء على طول الطريق. لديك فقط لرؤية صور النيو تتمتع حساء مثل واحد في وصفة اليوم.
المكونات لمدة 6 أشخاص
- 2 ذبائح دجاج ، 2 فخذين دجاج ، 1 كراث ، 2 جزر ، 1 بصلة كبيرة ، 1 بطاطس ، 1 فرع بقدونس ، الكثير من الماء ، الملح ، شعرية الكرنب ، وخيوط الزعفران.
كيف تصنع حساء الدجاج والخضار محلي الصنع مع الشعرية
لدينا وصفة على مرحلتين. أولاً سنصنع مرقًا ثم نعد الحساء. لجعل مرق الدجاج محلية الصنعسنبدأ بقشر الخضروات وتقسيمها إلى قطع صغيرة. سنفعل نفس الشيء مع أفخاذ الدجاج ونزيل الشعر والريش وأي شوائب.
بمجرد أن يصبح كل شيء نظيفًا ، نضعه في قدر كبير ونغطيه بالماء ، ونتركه يطبخ لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة للغاية ، منعه من صنع الكثير من الفقاعات للحصول على مرق أكثر شفافية.
صفي المرق بتمريره عبر مصفاة دقيقة لإزالة جميع الشوائب وتبريده لبضع ساعات في الثلاجة الشحوم التي قد تكون طافية في الأعلى. سيكون من السهل للغاية إزالته حتى يصبح مرقنا أخف وصحة.
لجعل حساء المعكرونةيجب أن نستفيد من لحم الفخذين ، ونقطعها إلى قطع صغيرة نحتفظ بها لحظة التقديم. سحق الخضار مع ملعقة كبيرة من مرق الشحوم بالفعل ، وإضافة ملعقتين من هريس الناتجة إلى عموم المرق.
نغلي الكل ونحاول أن نصحح الملح ونحضر حساء الدجاج والخضروات لليوم الذي نريد أن نستهلكه. في الثلاجة يدوم تماما بضعة أيام و يمكن أيضا أن تكون مجمدة في أجزاء.
عندما نريد تحضيره ، قم بتسخينه في قدر وأضف المعكرونة التي ستُصنع في بضع دقائق. إذا نود أن نضيف المزيد من الألوان إلى المرق أكثر من ملعقتين من هريس الخضار، يمكننا تحميص بعض خيوط الزعفران ، ونخففها بقليل من المرق ثم نضيفها إلى القدر. نحن نخدم الحساء حار جدا عن طريق إضافة لحم الفخذين و contramuslos أننا سوف محفوظة.
وقت المعالجة | 1 ساعة ونصف الصعوبة | سهل جدا
تذوق
هذا وصفة صيفية للأطفال ، الدجاج وحساء الخضار مع المعكرونة إنه مثالي لتناوله في وقت العشاء ، عندما يبدأ في البرودة وتشعر بأنك طبق مريح يساعدك على النوم بهدوء. جرب وافعل ذلك في إحدى الليالي ، فلن تنساه عندما تحاول ذلك.
