معظمنا ، نأكل لحم الضأن عدة مرات خلال العام ، سواء في تحميص عيد الميلاد الكلاسيكي ، أو في شرائح اللحم ، وبالطبع شرائح اللحم المشوية اللذيذة. ومع ذلك ، لم يجرب العديد من الأطفال ، خاصة الصغار ، هذا اللحم ، على الرغم من أنه لحم طري جدًا. اليوم نريد أن نريك كيف تجعلك تحب هذه اللحوم ، من خلال هذا وصفة لشرائح لحم الضأن المخبوزة التي ستسعد الصغار.
من الصعب محاولة إنجاب طفل لتذوق الخروف المحمص أو القطع المقلية لأن النكهة الشديدة للحم هذا الحيوان قد تستغرق بعض الوقت. لكن ل تثقيف الأذواق الخاصة بك منذ الطفولة هناك خفض ممتن جدا التي هي شرائح اللحم الخالية من العظم التي يمكننا صنعها مشوية أو اليوم ، مخبوزبالتأكيد ستحبهم مثل لحم الخنزير أو لحم العجل.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 1 ساق خروف منزوع العظم ومقطع ، 2 بيضة ، فتات الخبز
كيفية جعل شرائح لحم الضأن المخبوزة للأطفال
ساق الخروف ، إذا طلبنا من الجزار العظم والشرائح فهو أ لحم طري مثالي لتحضير شرائح اللحمخاصة إذا جعلناهم يقومون بإعداد شرائح رفيعة جدًا ، يقل سمكها عن سم واحد.
لجعل شرائح الخبز ، فقط رشها بخفة بالملح ، وخرقها عندما تمر عبر البيضة المخفوقة وفتات الخبز ، السماح لطبقة التحميص بالاستقرار أثناء الراحة لمدة عشر دقائق. (يمكنك أيضًا عمل العديد من شرائح اللحم وتجميدها أو السماح لها بالراحة طوال اليوم حتى القلي).
لقليهم ، وضعنا الكثير من زيت الزيتون في مقلاة ، في انتظار أن يكون الجو حارًا جدًا. يقلى شرائح على دفعات صغيرة للحفاظ على درجة الحرارة، تحولهم بعد بضع دقائق ، حتى يصبح لونهم بنيا ذهبيا ولكن دون طهي الكثير في الداخل.
شرائح اللحم الضأن ليست شرائح اللحم كاملة لأن لديهم ثقب في المنطقة حيث كان العظم، ولكن بمجرد أن يتم تقطيعها وتقطيعها ، فهي لذيذة للأطفال (ولآباءهم وأمهاتهم).
وقت المعالجة | 15 دقيقة
صعوبة | سهل جدا
تذوق
اطلب من جزارك إعداد شرائح لحم الضأن هذه لأنها ستفاجئك بلطفها ونكهتها. عندما يحاول أطفالك شرائح من لحم الضأن المخبوز للأطفالبالتأكيد سيكونون مفضلاتك وستتعلمون الاستمتاع بهذه اللحوم التي يمكن تناولها مع رقائق أو سلطة أو مع بعض الحبوب من الذرة المطبوخة كطبق جانبي.
