التغذية التكميلية: متى وكيف لإدخال الغلوتين في النظام الغذائي

ال الغلوتين وهو مركب بروتين موجود في دقيق القمح والشعير والشعير والشوفان وبالتالي في مختلف الأطعمة ذات الاستهلاك المعتاد.

مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض يسببه الغلوتين. في حالة التعصب ، يخضع الأمعاء لرد فعل مناعي التهابي يؤثر على الامتصاص الصحيح للطعام. يوجد به 1 من كل 1000 طفل ويرث على الرغم من عدم وجود تاريخ عائلي دائمًا.

متى وكيف لإدخال الغلوتين في النظام الغذائي إنه سؤال صعب الإجابة لأن التوصيات المتعلقة بالطعام للوقاية من مرض الاضطرابات الهضمية أو الوقاية منه قد تباينت على مر السنين بفضل الدراسات الجديدة. ومع ذلك ، سنحاول شرح الوضع الحالي:

الرضاعة الطبيعية تحمي من مرض الاضطرابات الهضمية

كان هناك انخفاض في خطر ظهور المرض في عامين من العمر من 40 ٪ في هؤلاء الأطفال الذين شربوا حليب الثدي في وقت إدخال الغلوتين في النظام الغذائي. يكون التأثير أكثر وضوحًا في أولئك الذين يستمرون في الرضاعة الطبيعية بعد إدخال الغلوتين في الطعام.

يبدو أن أسباب هذه الحماية المذهلة هي أن الرضاعة الطبيعية ، من ناحية ، تحد من الكميات الفعلية من الغلوتين المتلقاة ، ومن ناحية أخرى ، يحمي من الالتهابات المعوية. يمكن أن تزيد الالتهابات من نفاذية الأمعاء وتفضل مرور الغلوتين.

وقد اقترح أيضًا أن التأثير المناعي لحليب الثدي يحث على تحمل المناعة للجلوتين.

التوصيات الحالية

كل شيء علق على الحماية التي تمارسها الرضاعة الطبيعية من مرض الاضطرابات الهضمية يعمل على توضيح أن التوصيات الحالية هي:

• أدخل الغلوتين قبل سبعة أشهر في كمية صغيرة جدا خلال الأسابيع الأولى.

في الممارسة العملية ، سيكون إعطاء الطفل قشرة من الخبز ليتذوقها ، ملعقة صغيرة من حساء المعكرونة القطيفة (المصفى ، بدون ماء) أو إذا كنت تتناول الحبوب المجففة المجففة (تلك الصناعية) فسيكون صنع عصيدة خالية من الغلوتين عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الحبوب مع الغلوتين في اليوم.

أريد عمل قسم فرعي وهذا هو أن حساء المعكرونة ، طبقًا للعلامة التجارية ، يحمل بيضة. يمكن لبعض ملفات تعريف الارتباط أو المعجنات أيضًا اعتبارها مكونًا. البيض هو أفضل لتقدمه من 12 شهرا، لذلك يجب أن ننظر إلى الملصقات لشراء المواد الغذائية التي لا تحملها.

• تابع الرضاعة الطبيعية لمدة شهر على الأقل بعد إدخال الغلوتين.

يوصى بالمقدمة في عمر 6 إلى 7 أشهر ، جزئيًا ، للأمهات المرضعات من أجل "ركوب" الغلوتين مع حليب الأم. إذا كانت الأم قد خططت للتوقف عن الرضاعة الطبيعية لمدة ستة أشهر ، فمن المستحسن الانتظار لمدة شهر أو شهرين آخرين لحماية الطفل من التعصب.

يرتبط إدخال الغلوتين في 7 أشهر أو أكثر ، على النحو الموصى به سابقًا ، مقارنةً بالفترة 5 أو 6 التي توصي بها بعض الدراسات ، بانخفاض معدل الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية بشكل طفيف ، إلا أنه ليس مهمًا وبعيدًا عن التوصية 6- 7 أشهر قد تعني عددًا أقل من الأطفال الذين يتناولون حليب الغلوتين وحليب الأم.

فيديو: التغذية التكميلية للاطفال (مارس 2024).